Sancerre ligt op een heuvel boven de Loire. In het centrum kun je uitkijken over de wijngaarden voordat je een producent bezoekt. De beroemde witte wijn is van sauvignon blanc; wie hier alleen wit bestelt, mist de rode en roséwijnen van pinot noir.
Ook rood en rosé
Sancerre is beroemd om witte sauvignon blanc. Pinot noir levert binnen dezelfde appellation rode en roséwijn op. Sommige producenten schenken alle drie; het aanbod verschilt per domein.
Chavignol ligt op korte afstand van Sancerre. Famille Bourgeois ontvangt er bezoekers voor proeverijen en kelderbezoeken; het domein heeft er ook een restaurant en verblijfsmogelijkheid. De actuele opties staan op de website van de familie.
Kijk naar de andere oever
Vanaf Sancerre zie je de richting van Pouilly-sur-Loire. Daar krijgt sauvignon blanc de naam Pouilly-Fumé en bestaat ook een aparte appellation voor chasselas. Een dag met beide oevers is veel interessanter wanneer je onderweg stopt en werkelijk kijkt.
Blijf bij voorkeur in de omgeving slapen als Centre-Loire het hoofddoel is. De afstand vanaf Tours maakt een haastig uitstapje weinig aantrekkelijk.