De naam Bandol hoort bij een stad aan zee én bij een appellation die zich uitstrekt over meerdere gemeenten. De wijngaarden liggen ook bij plaatsen als La Cadière-d’Azur en Le Castellet. Wie alleen aan de haven blijft, ziet dus maar een klein deel van de wijnstreek.
Ga het binnenland in
De appellation beslaat verschillende gemeenten in de Var. Kies een producent achter de kust en bouw daaromheen een korte route door de heuvels. Le Castellet en La Cadière-d’Azur zijn plaatsnamen om op de kaart te zetten.
Een bezoek op afspraak geeft de maker ruimte om de verschillende wijnen te laten zien. Kijk vooraf of je een rondleiding of een proeverij boekt.
Rosé en rood naast elkaar
Mourvèdre is een kenmerkende druif van Bandol en speelt een rol in zowel rosé als rood. De streek maakt ook witte wijn. Proef waar mogelijk meer dan één kleur bij dezelfde producent; dan ontdek je wat hij met druif en herkomst doet.
Bandol-rosé verdient aandacht op zichzelf. Vraag gerust naar de druiven, rijping en het moment waarop de maker de wijn het liefst schenkt.