Een diner kan het hoogtepunt van je dag in Champagne worden. In Reims heb je keuze tussen een grote gastronomische avond en een brasserie; rond Épernay vind je ook tafels waar je na een bezoek aan de wijngaarden graag blijft zitten. Hieronder staan vier verschillende adressen, met hun eigen reden om erheen te gaan.
Reims: maak van het diner een avond uit
Voor een bijzondere avond ligt Assiette Champenoise in Tinqueux, net buiten Reims. Het restaurant van Arnaud Lallement heeft drie Michelinsterren. Brasserie Le Jardin, in het park van Les Crayères, is een heel ander soort adres: een informelere tafel met een Bib Gourmand. Beide liggen buiten het drukste deel van het centrum.
Spreek je overdag af bij een champagnehuis in Reims, kijk dan waar het bezoek eindigt voordat je een restaurant kiest. De huizen liggen niet allemaal naast elkaar en een ontspannen diner begint zonder haastige overstap.
Épernay: na de Avenue de Champagne
La Grillade Gourmande ligt in Épernay zelf, aan de Rue de Reims. Michelin noemt de houtgrill en het terras als redenen om er te gaan eten. Dat maakt het een logisch adres wanneer je na een bezoek aan de Avenue de Champagne in de stad wilt blijven.
Wie iets buiten Épernay wil eten, kan ook in Champillon of de dorpen van de Côte des Blancs kijken. Bedenk dan vooraf hoe je na het diner terugkomt; na een proeverij is zelf rijden geen goed plan.
Avize: blijf nog even in het wijndorp
Les Avisés is het hotel-restaurant van de familie Selosse in Avize. Het past bij een dag in de Côte des Blancs: je kunt in de omgeving een wijnmaker bezoeken en vervolgens in hetzelfde dorp aan tafel. Het restaurant heeft niet iedere dag dezelfde opening; de eigen website geeft de actuele mogelijkheden.
Vinoriva heeft met deze restaurants geen reserveringsafspraak. De links bij de adressen leiden naar de eigen site of de geraadpleegde restaurantgids en zijn geen affiliatelinks.