In Bordeaux kom je vaak de woorden linker- en rechteroever tegen. Het gaat om de ligging ten opzichte van de Garonne, Dordogne en Gironde. De Médoc en Graves worden doorgaans bij de linkeroever gerekend; Saint-Émilion, Pomerol en Fronsac bij de rechteroever. Voor een bezoek is het vooral een handige manier om afstanden te begrijpen.
Een geografisch hulpmiddel
De rivieren verdelen de wijnstreek in gebieden die je als reiziger niet achteloos op één dag samenvoegt. Kijk eerst welke kant van de rivier je wilt bezoeken en kies daarna een plaats of château.
Entre-deux-Mers ligt tussen Garonne en Dordogne. Het past daardoor niet netjes in een simpele tweedeling. Ook Blaye en Bourg hebben een eigen plek aan de Gironde.
Druiven volgen geen harde grens
Op de linkeroever heeft cabernet sauvignon vaak een grote rol; op de rechteroever is merlot dikwijls belangrijk. Beide druiven komen breder voor. Een specifieke wijn kan bovendien meerdere druiven bevatten.
Gebruik de oeverindeling om je route te maken en stel bij het proeven vragen over de wijn zelf. Het etiket en de producent vertellen meer dan de rivier alleen.