De Mâconnais vormt het zuidelijke uiteinde van de wijnstreek Bourgogne. De wijnen zijn sterk met chardonnay verbonden, maar de plaatsnamen vertellen meer dan de druif alleen. Geef dit gebied een eigen dag of verblijf, zeker als je ook het landschap rond Solutré wilt zien.
Een ander landschap
De wijngaarden van de Mâconnais liggen in een heuvelachtig gebied dat duidelijk anders aanvoelt dan de smalle hellingstrook tussen Dijon en Beaune. Het is een goede plek om Bourgogne buiten de beroemdste dorpen te leren kennen.
Kies een uitvalsbasis rond Mâcon of een wijndorp en bouw een dag rond één deel van de streek. De afstanden naar Chablis zijn te groot voor een vanzelfsprekende combinatie.
Vraag naar de herkomst
Chardonnay komt in veel wijnen terug. Toch kan een wijn uit de Mâconnais anders zijn dan Chablis of een Côte de Beaune. Vraag tijdens een proeverij naar de precieze plaats en de werkwijze van de producent.
Controleer vooraf welke adressen bezoekers ontvangen. Kleine domeinen hebben vaak geen vrije inloop.