Wie ten zuiden van Beaune verder rijdt, vindt in Rully, Mercurey en Givry drie verschillende ingangen voor de Côte Chalonnaise. Bouzeron staat bekend om aligoté en Montagny om witte wijn. Daarmee verdient dit gebied meer dan de status van tussenstop op weg naar de Mâconnais.
Vijf namen om uit elkaar te houden
Rully, Mercurey en Givry zijn afzonderlijke dorpsappellations. Bouzeron is de bijzondere dorpsappellation voor aligoté; Montagny is gericht op witte wijn van chardonnay.
Rully kent ook crémantproductie in de omgeving, maar een fles Crémant de Bourgogne heeft zijn eigen appellation. Kijk op het etiket naar de precieze herkomst.
Een route zonder haast
De dorpen liggen op een noord-zuidas. Kies één of twee haltes en reserveer een producent die de wijn van het gebied laat proeven.
Chalon-sur-Saône kan als stadse basis dienen; Beaune is ook mogelijk wanneer je slechts het noordelijke deel bezoekt.