De Côte Chalonnaise ligt tussen de Côte de Beaune en de Mâconnais. Hier verschuift het ritme van de beroemde Route des Grands Crus naar een eigen reeks dorpen en wijnhellingen. Wie meer dan een paar dagen in Bourgogne heeft, kan er bewust een aparte etappe van maken.
Een eigen wijngebied
Bourgogne Wines noemt de Côte Chalonnaise en de Couchois als afzonderlijk deel van de streek. Namen als Rully, Mercurey en Givry laten zien dat de route ook buiten de Côte d’Or veel te bieden heeft.
Plan een bezoek bij een producent of proeflokaal en laat tijd om de dorpen te bekijken. Controleer de actuele ontvangst direct bij de aanbieder.
Welke wijn kom je tegen?
Chardonnay en pinot noir zijn ook hier belangrijk. In het bredere Bourgogne spelen daarnaast aligoté en gamay een rol. De appellation op de fles vertelt je preciezer waar een wijn vandaan komt.
Een dag in de Côte Chalonnaise is een goed moment om die dorpsnamen naast het landschap te leggen, zonder een strak schema van beroemde haltes.