Beaune is een logisch vertrekpunt voor het zuidelijke deel van de Route des Grands Crus. De weg verbindt dorpen als Pommard, Meursault en Santenay. Neem een kleiner stuk per dag; dan kun je ook stilstaan bij de hellingen en een afspraak bij een producent maken.
Volg de dorpen, niet de checklist
Op korte afstand van Beaune veranderen de dorpsnamen op de borden steeds. Hun bekendheid maakt het verleidelijk om alles mee te nemen. Een halve dag rond één of twee dorpen is vaak interessanter dan een snelle ronde langs tien namen.
De officiële Route des Grands Crus gaat door zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune. Je hoeft haar niet helemaal te rijden om het landschap te begrijpen.
Van perceel naar glas
Chardonnay en pinot noir zijn belangrijk in deze streek. Welke wijn je tegenkomt, hangt vervolgens af van appellation, perceel en producent.
Een proeverij bij een domein is geen vanzelfsprekend inloopbezoek. Kies vooraf een adres dat bezoekers ontvangt en plan vervoer dat past bij proeven.